水无水磷酸氢维Cc（Water-soluble vitamins），简而言之，指另类型可不可以互溶水而不互溶非电性有机酸稀释剂的另类型维Cc，属于维CcB族和维CcC。维Cc是稳定日常新陈代谢活動所必备的，很多维Cc在饮食、摄影品、饲料厂、菌物学等方面拥有大范围的技术应用。维CcB族属于硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇/醛/胺、菌物素、备孕叶酸、对氨基苯甲酸、钴胺素等；维CcC也叫抗坏血酸，这么多水无水磷酸氢维Cc是辅酶或辅基的包含一部分，在酶离子液体功能模块中起着要素影响。水无水磷酸氢维Cc在身上有一些存贮，另一方面易自然排出休外。 脂阴离子型胡萝卜素（Fat soluble vitamins），听名字就知道，通常是指些不错溶解肌肉和非旋光性有机化学液体的些胡萝卜素，程度疏水。脂阴离子型胡萝卜素包扩胡萝卜素A、D、E和K，都包含环空间结构和长肌肉族烃链。胡萝卜素是恢复正常情况下代谢转化活動所须要的，各项胡萝卜素在食品类、定妆品、精饲料、生物学等的领域塑造广泛性的拜谱生物。脂阴离子型胡萝卜素能普攻物吸收，大环节储存室在肌肉组织机构中，进行胆汁慢慢地流出体内，是人体组织需要的须要营养品物质。